Jiří Vymětal se narodil ve Vsetíně. Pracuje jako směnový mistr v chemické továrně. Veškerý volný čas věnuje kultuře. Osm let chodil do Základní umělecké školy. Po ukončení základní školy působil v beatové skupině Kajmani, ve níž hrál na saxofon a zpíval. Poté jeho kulturní aktivity pokračovaly v roce 1968 členstvím v radě klubu Mistral, v níž setrval až do jejího rozpuštění a v roce 1973 se zase zúčastnil zakládání divadla Schod, které ale hned po premiéře první „maloformácké" hry Good by Jimmy opustil a odešel na dva roky na vojnu. V roce 1976 se vrátil do civilu i do divadla a od té doby už je s Lubošem Gruberem oporou mužské části hereckého souboru. Od roku 2000 působí také v dětském loutkovém divadle Pimprlata jako scenárista a režisér.
